Dihydrojasmon AC

Dihydrojasmon ist ein Duft, der ein Gefühl zeitloser Eleganz und natürlicher Schönheit hervorruft.
Das Aroma ist eine harmonische Mischung aus blumigen, jasminartigen Noten, verwoben mit holzigen und würzigen Untertönen.
Es besitzt eine subtile, fruchtige Helligkeit, die an sonnige Obstgärten erinnert, und eine pudrige Frische.

Dihydrojasmone wird durch eine Reihe chemischer Reaktionen synthetisiert, oft beginnend mit Levulinsäure.

Hier ist eine vereinfachte Übersicht des Prozesses:

1. Bildung eines Weinreb-Amids: Levulinsäure wird mit 1,1′-Carbonyldiimidazol (CDI) umgesetzt, um ein Weinreb-Amid zu bilden, ein wichtiges Zwischenprodukt.
2. Umwandlung in ein Ketal: Die Carbonylgruppe des Amids wird mithilfe von p-Toluolsulfonsäure, Trimethylorthoformiat und Methanol in ein Ketal umgewandelt.
3. Grignard-Reaktion: Das Ketal wird mit Hexylmagnesiumbromid (einem Grignard-Reagenz) umgesetzt, um ein Diketone zu erzeugen.
4. Cyclisierung: Das Diketone unterliegt einer Aldolreaktion unter basischen Bedingungen, was zur Bildung von Dihydrojasmone führt.

Dieser Prozess ergibt eine hellbraune Flüssigkeit mit dem charakteristischen blumigen, holzigen und jasminartigen Duft. Das Syntheseverfahren wird häufig verfeinert, um hohe Reinheit und Ausbeute zu gewährleisten und es für den Einsatz in der Parfümindustrie geeignet zu machen.

Synonyme:
– 2-Pentyl-3-methyl-2-cyclopenten-1-on
– 2-Amyl-3-methyl-2-cyclopenten-1-on

Kommt natürlich unter anderem vor in: Osmanthus Absolue