Sotolone – Caramel furanone
Caramel furanon (ook wel sotolon genoemd) is een extreem geurige stof met een zoete, karamelachtige geur.
CAS-nummer: 28664-35-9
Geurprofiel: Extreem zoet, met tonen van karamel, ahornsiroop, gebrande suiker, koffie en bij hogere dosering zelfs kerrie of fenegriek
Geursterkte: Zeer krachtig – een van de meest intense geurstoffen in parfumerie en voeding
Geurduur: tot 400 uur op geurstrip
Aanbevolen dosering: In parfums: 0,003% tot 0,5% (gemiddeld 0,05%) in dipropyleenglycol
💡 Opmerkelijk: Caramel furanone is een van de weinige geurstoffen die zowel in parfum als in voeding een identiek geurkarakter behoudt.
Het is een sleutelmolecuul in het nabootsen van maple syrup, butterscotch, en zelfs oude rum.
Vanaf € 3,99 incl. btw
1e klas Kwaliteitsproducten
Alle geurstoffen worden met zorg uitgezocht
Levering uit voorraad
Wij leveren alles uit eigen voorraad, tenzij anders aangegeven bij het product zelf.
In parfumerie wordt Caramel Furanon (Sotolon) gebruikt als een krachtige gourmand noot. Het is ideaal voor het creëren van warme, zoete, eetbare akkoorden zoals karamel, koffie, ahornsiroop en gebrande suiker.
- Gebruikelijke dosering: 0,003% tot 0,5% in dipropyleenglycol
- Toepassingen:
- Gourmand parfums (bijv. chocolade, vanille, toffee)
- Koffie- of rumakkoorden
- Herfstige of nostalgische composities
- Combinaties: Werkt goed met maltol, ethyl maltol, tonkaboon, patchouli, labdanum en muskus
- Tip: Gebruik het spaarzaam – het is extreem krachtig en kan snel overheersenGeurprofiel van Caramel Furanon (Sotolon)
- Algemene geur: Zeer zoet, warm, gourmand
- Topnoten: Ahornsiroop, suikerspin, bruine suiker
- Hartnoten: Karamel, gebrande suiker, koffie, melasse
- Basisnoten: Fenegriek, curry, geroosterde noten (bij hogere dosering)
- Intensiteit: Extreem krachtig – al bij zeer lage concentratie waarneembaar
- Perceptiedrempel: < 1 ppb – dus uiterst geuractief
- Karakter: Warm, kruidig-zoet, licht nootachtig
- Vergelijkbare moleculen: Maltol, ethyl maltol, cyclotene
- Toepassingen: Gourmand parfums, koffie-akkoorden, herfstachtige composities, aroma’s voor voeding
- Natuurlijke bronnen: Fenegriekzaad, melasse, geroosterde koffie, witte wijn, sake
IFRA: Volgens de meest recente gegevens (51e IFRA-amendement) heeft Caramel Furanon (CAS 28664-35-9) geen specifieke IFRA-beperkingen voor gebruik in parfumerie of geurtoepassingen. Dit betekent dat het in alle IFRA-categorieën mag worden gebruikt, zolang het binnen veilige concentraties blijft. Voor toepassingen met hogere doseringen of in gevoelige producten (zoals lippenbalsems of babyverzorging) wordt herbeoordeling aanbevolen
Technische Datasheet (TDS) van Caramel Furanone (CAS 28664-35-9)
| Eigenschap | 🇳🇱 Nederlands | 🇬🇧 English | 🇩🇪 Deutsch |
|---|---|---|---|
| IUPAC-naam | 4,5-dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-on | 4,5-dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one | 4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-on |
| CAS-nummer | 28664-35-9 | 28664-35-9 | 28664-35-9 |
| FEMA-nummer | 3634 | 3634 | 3634 |
| Uiterlijk / Appearance | Kleurloze tot lichtgele olieachtige vloeistof | Colorless to pale yellow oily liquid | Farblose bis hellgelbe ölige Flüssigkeit |
| Geurprofiel / Odor | Zoet, karamel, koffie, ahornsiroop, fenegriek | Sweet, caramel, coffee, maple syrup, fenugreek | Süß, Karamell, Kaffee, Ahornsirup, Bockshornklee |
| Oplosbaarheid / Solubility | Oplosbaar in alcohol, goed in propyleenglycol | Soluble in alcohol, highly in propylene glycol | Löslich in Alkohol, gut in Propylenglykol |
| Soortelijk gewicht | 1,032 – 1,052 @ 25 °C | 1.032 – 1.052 @ 25 °C | 1,032 – 1,052 bei 25 °C |
| Refractieve index | 1,429 – 1,439 @ 20 °C | 1.429 – 1.439 @ 20 °C | 1,429 – 1,439 bei 20 °C |
| Kookpunt / Boiling Point | Ca. 184 °C | Approx. 184 °C | Ca. 184 °C |
| Flammpunt / Flash Point | >100 °C (gesloten beker) | >100 °C (closed cup) | >100 °C (geschlossener Tiegel) |
| Geursterkte | Zeer krachtig – slechts in spoortjes gebruiken | Very strong – use only traces | Sehr stark – nur in Spuren verwenden |
| Aanbevolen dosering | Max. 0,5% in parfums, 5–50 ppm in voeding | Max. 0.5% in perfumes, 5–50 ppm in food | Max. 0,5 % in Parfums, 5–50 ppm in Lebensmitteln |
| Opslag / Storage | Koel, droog, lichtvrij, bij voorkeur onder stikstof | Cool, dry, dark; nitrogen blanket preferred | Kühl, trocken, lichtgeschützt; möglichst unter Stickstoff |
| Houdbaarheid / Shelf life | Minstens 12 maanden correct opgeslagen | Minimum 12 months if properly stored | Mindestens 12 Monate bei korrekter Lagerung |
Gerelateerde producten
Caramel PO
Ethyl Maltol AC
Caribische rum (PO)
