Ananas Aldehyde C19 / Allyl Hexanoate

CAS: 123-68-2
Een zoetige en fris fruitige ananas geur met in de verte iets van rum/arak.
Aldehyde C19 is het belangrijkste component in de geur van verse ananas.
Samen met ethyl maltol geeft het een realistische verse ananasgeur.
Toegevoegd aan citrusgeuren geeft deze aldehyde een zoete, sappige touch aan het geheel.
Toegevoegd aan bloemengeuren en bos(mos)geuren zorgt ervoor dat het geheel opfleurt, wat ‘helderder’ van geur wordt.
Ook in combinatie met bloesemgeuren zoals lindebloesem, appelbloesem en seringen doet Aldhyde C19 het goed.
Komt van nature voor in ananas, paddenstoelen en aardappels.