In onze, altijd gezellige, workshops maken we de heerlijkste kruidenazijnen.
Maar natuurlijk zijn deze thuis ook heel erg gemakkelijk te maken.

Voor mooie flessen en potten en decoratie materiaal kunt u terecht in de webwinkel van De Kruiderie.

Eerst wat tips:

Gebruik alleen maar azijn van goede kwaliteit.
Gebruik ook kruiden van goede kwaliteit, en natuurlijk biologisch (uit eigen tuin of vensterbank).

Gebruik goed schoongemaakte en geheel droge flessen, die perfect sluiten.

Gebruik altijd zoveel azijn, dat de toegevoegde kruiden volledig onder staan.

Kruiden zijn de belangrijkste ingrediënten voor een fijne azijn, die in een salade gebruikt wordt.
Een goede salade kenmerkt zich door het gebruik van de juiste kruiden.

Zelfgemaakte azijn geven aan veel gerechten een persoonlijke toets.
Bovendien zijn ze, gegoten in een mooie fles met decoratieve takjes kruiden, ook heel leuk om weg te geven.

Naast het feit dat kruidenazijn gemakkelijk zelf te maken is en uitzonderlijk goed smaakt, is kruidenazijn ook nog erg gezond, omdat de extracten van de kruiden mineralen zoals calcium, magnesium en ijzer achterlaten.

Verder is bederf eigenlijk onmogelijk, omdat azijn zo zuur is hebben gevaarlijke bacteriën geen kans.

Recepten: